2009年9月，田南镇出现了一个奇怪的人，他挨家挨户地免费送盐、送辣椒和南瓜干。那个人就是卢文强。
卢文强：我免费提供原材料。本来这锅南瓜酱就是用200克盐就已经足够了，但是我会先备好500克的盐，放在这里。辣椒也是一样的。
卢文强为此买了上万块钱的食用盐、辣椒、南瓜干。他到处打听谁家的南瓜酱好吃，打听到哪家，盐和辣椒就送到哪家。他这么做有着自己的小心思。
卢文强：等这个南瓜酱调到口感最好的时候，我就会去称剩下的盐，如果剩下的盐，打个比方如果还剩下300克，然后我就知道这一次盐的用量是200克，我就会把这个数字给记好。
卢文强会根据农户每次剩下的南瓜干和配料的重量，来推断出这一锅具体使用了多少量。
卢文强通过送盐送辣椒，找到了一套做南瓜酱的最佳配料方案。2009年9月，他跟朋友借了5万元钱，建了自己的小厂房，收购了一千多斤南瓜，正式开始动手制作南瓜酱。
卢文强觉得自己的南瓜酱是田南镇的土特产，推销到高安市的土特产专卖店肯定有市场，为此他还特地把南瓜酱做成了礼盒装。
卢文强：我早上三点钟就起来了，起来就坐着我叔叔拉煤的车子，就到高安去了。我推销之前都信心满满地，因为我认为这个南瓜酱这么好吃应该很有市场。
然而卢文强接连去了十几家土特产店，都被店老板拒之门外。不管卢文强怎么夸他的南瓜酱，人家都不为所动。最后终于说服了一家，但是对方只勉强要了10盒。
还没到一个月，卢文强迫不及待地到这家店打探情况，老板的一句话，让他心凉了半截。
卢文强：我说老板货卖得怎么样了，然后老板说你自己看看，还有8盒在那里，卖了2盒，当时心里就非常难受，两盒，当时我们是卖28元钱一盒，一共56元钱。
毛永红土特产专卖店老板：能卖动就算好的。靠我们去介绍给人家顾客，人家顾客可能，也是新的，刚刚接触，也要去尝试，我们怎么可能强买强卖，要人家要慢慢接受。
田南镇人人都吃过的南瓜酱，到了高安市，大部分市民根本就不认。19天时间只卖了56块钱。卢文强卖南瓜酱的事成了大笑话，传遍了整个田南镇。
卢春根江西省高安市田南镇泗岗村村主任：我当时说，你一个大学生到农村来搞，你看，你堆在家里面，你不卖出去(你卖不出去)，就卖56块钱，有去笑话他的也有。
