“玫瑰花酱我是考虑过，考虑过要做，但觉得(玫瑰花酱)附加值太低 了。(当时)在整个永登县做玫瑰产业这块，玫瑰花酱算是一个空白区域，没有一个正规的厂家来做玫瑰花酱。”
同行不愿意做玫瑰花酱，但王作鹏却偏偏看好了这个商机。
“因为我们公司在刚开始的时候和他们其他公司一样，都是以玫瑰精油、玫瑰花水、玫瑰花蕾做主打产品的。我们11年(公司)成立之后，11年生产、12年生产，生产之后我们觉得我们没有优势，因为其它的公司都是一些老公司，一直做玫瑰精油、玫瑰花水的(公司)他们都是有一定的老客户，在合作中已经有很融洽的关系，我们要在里面分出一杯羹的话比较难，后来我们和我们公司的领导就最终决定上了玫瑰花酱”
王作鹏决定规模生产花酱，作为自己的主打产品，他软磨硬泡，又向父亲要了200万元。2013年他办理了花酱生产的相关证照，购置设备、建起了生产线。
首先，要把采摘回来的鲜花放置5-6个小时
之后，把花放到流水线上拣选，把花瓣和花托分离。
然后再二次拣选，把残留的绿叶子挑出来。
最后，把花瓣放到发酵罐里，放入糖和柠檬酸等配料，发酵半个月，玫瑰花酱就做成了。王作鹏没有像别人那样拿到当地的菜市场卖，而是直接来到了兰州市。
王作鹏想把玫瑰花酱卖给兰州市的知名食品公司，让他没有想到的是，几次去找连食品公司的门都没有进去。
“我们刚去的时候，拿着我们的产品就去找他们销售，刚去的时候，别说找人家销售，连人家大门都进不去。”
王作鹏犯了难，观察了几天后，他想出了一个主意，食品公司的门进不去，就到他们公司开的零售店去。
王作鹏找到了店长，拿出花酱的样品反复介绍，他的诚意感动了别人，通过店长介绍，他终于见到了食品企业的负责人。
马兰英是兰州一家食品企业的总经理，尝完王作鹏的产品，她发现花酱做得太甜了。
玫瑰花酱主要用于制作玫瑰鲜花饼，糖的比例在50%合适，但是因为没做过，当时王作鹏的产品糖占到了66%。
“我们说什么味道重了、什么味道少了，他们改进了，一直改进。反正好多次，十几次是有的。”
