记者:虽然是笼养机,但养殖场负责人告诉记者,这里的鸡蛋蛋黄更红,看起来更像土鸡蛋。
跟土鸡蛋是没有任何区别。
解说:蛋黄的颜色是如何变红的,养殖场负责人向记者透露了其中的奥秘。
记者:这个就是吗?
莲田负责人:把它(变)红。
解说:这个红色的物质是什么,记者在包装袋上看到这是一种叫斑蝥黄添加剂,斑蝥黄可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的。这里的负责人告诉记者这里对添加剂使用没有限制,只要适量范围内不会影响人体健康。虽然销售的并非名副其实的土鸡蛋,但莲田公司并不担心被市场监管部门发现,因为国家根本没有土鸡蛋、柴鸡蛋等相关标准。
武经理:土鸡蛋没有法规,因为土鸡蛋没有国家标准。又没有固定的权威的解释说土鸡蛋是什么样,都是老百姓自己说的一个,就像家乡话讲在东北叫笨鸡蛋,南方叫草鸡蛋。广东叫走地鸡蛋。
记者:嗯。
武经理:没有什么说法,根本没有什么具体的说法。
解说:为了规避检查,莲田公司还在商标注册商玩起了文字游戏。
武经理:我们注册叫鲜土。
记者:鲜土。
武经理:我们的鲜土是注册下来的,工商找我,我是注册商标鲜土鸡蛋。
解说:经过这番别有用心的设计,鲜土牌鸡蛋就这样变成了农家鲜土鸡蛋。在河北邯郸的山海农业科技公司的车间记者见到工人包装的正是网上销售的巷子树下散养鸡蛋。
河北馆陶县就是为河北山海农业科技公司供应鸡蛋。记者在这里同样没有看到散养的鸡。原来号称一辈子生长在橡子树下只吃这种野生绿色饲料的橡子树下散养鸡蛋实际上是普普通通的笼养鸡蛋。为了让这些笼养鸡所产的鸡蛋更像土鸡蛋,振堂公司也要在鸡蛋中加斑蝥黄。蛋黄颜色的对比实验再次上演,工作人员现场打开三枚极点,这枚是饲料里没有添加色素的,蛋黄颜色最浅,这枚是加了少量色素的,蛋黄颜色偏红,这枚是添加量更多的蛋黄颜色更红。