主要课程：工程热力学及传热学、无机及有机化学、普通生物学、生物化学、微生物学、微生物发酵工程、环境生态学、农业生物技术、新能源工程与有效利用、环境生物技术等二十余门。
培养目标：培养具备农村能源开发利用需要的基本理论、基本知识和基本技能，适应农村现代化建设、适应市场经济发展的需要，具有较强开拓意识、综合素质、较高农村能源开发利用的使用技术和管理人才。
就业方向：毕业生主要在农业、土地、环保、农资等部门从事农村能源管理及利用、农业化学分析、农业环境保护、生态农业、环境监测、环境污染与防治等工作。