种子科学与工程专业总属于农学专业,所学知识基本上涉及农学专业的所有知识,但这个专业也有自己的特色。所学课程主要包括普通生物学、植物学、植物分类学、生物化学、植物生理学、分子生物学、育种学、分子育种学、耕作学、栽培学等各种农学专业的课程,也包括种子生产学、种子生物学、种子加工与贮藏、种子检验、种子经营与管理等特色课程。