园艺技术意为在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产。在校期间学习了《植物生长与环境》、《花卉栽培技术》、《园艺植物遗传育种》、《园艺设施》、《园艺植物病虫害防治技术》、《园艺产品贮藏与加工》 、《园艺植物种苗繁育技术》、《植物组织培养》 、《果树生产技术》 、《蔬菜栽培技术》 、《无土栽培》、《园艺植物分类》、《草坪建植与养护》等课程。