本专业培养具备中草药的生产、育种、鉴定及经营管理等方面的基础理论和基本技能的高级专门人才,能够从事中药材栽培,药材的品质鉴定,要用植物资源开发与保护以及中草药栽培基地的规划、建设及管理等方面的工作。学制四年,授理学或农学学士学位。主要课程:植物生理生化、植物化学、要用植物栽培学、要用植物资源学、中药学、中药鉴定学、药材加工贮藏学、中药炮制学、拉丁语、专业英语等。可在中草药产业化领域及其它相关的部门或单位从事与中草药有关的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
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