本专业培养具有从事生物技术应用必备的专业理论知识和基本技能,掌握经济动植物开发与利用基本技术,适应食用菌、工厂化育苗、发酵产品、种植与养殖等生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关行业需要的技术应用型人才。