本专业旨在培养学生系统掌握中药学基础理论、基本知识和基本技能，掌握中药鉴定、中药分析、中药化学成分的提取、分离和检测的基本原理和技能;熟悉中药栽培、中药药理学、毒理学的基本理论与实验技能;能从事中药生产、教学、科研等方面工作，具有良好的职业道德，具有较强实践能力和较大发展潜力，富有创新意识的中药学专门人才。
主要课程：中药学、有机化学、分析化学、中药化学、药用植物学、药用动物学、中药栽培学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药剂学、药理学、中药药理学等。