园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
专业课程：基础课+无机化学，植物学，有机化学，基础生物化学，普通遗传学，农学气象学，植物生理学，微生物学基础，园艺植物昆虫学，园艺植物病理学，园艺植物栽培学，园艺植物育种学，土壤肥科学，园艺植物生物技术，园艺产品贮藏运销学，植物组织培养；教育学，教育心理学