本科专业为生物工程，生物化工方向。研究生专业为微生物学，微生物代谢与调控方向。期间学习了相关课程，并取得了良好的成绩。主要进行了以下方面的实验研究：
    1、新型微生态制剂的研制与应用，试验主要包括：益生菌的分离纯化，生化鉴定和测序，生长和生产特性的测定，大规模发酵，动物试验以及最终的产品化等。
    2、抗菌性环脂肽小分子物质的分离纯化，实验的主要内容为：菌种发酵，发酵液分离，旋转蒸发，柱层析（大孔树脂柱层析，不同孔径柱层析以及葡聚糖柱层析）和结晶等。
    3、基因工程与分子生物学方面的相关实验，病原微生物的分离纯化与鉴定，微生物的大批量发酵，并参与了疫苗的制备和动物免疫等相关实验。
    4、本科期间进行了胭脂萝卜色素的分离，免疫组化试验以及对影响纤维素酶活性因子的探索等。
    专业课程为：高级微生物学、微生物研究进展、分子生物学、高级生化、微生物分类学、现代免疫学、免疫学实验技术、分子生物学技术、细胞生物学，基因工程，细胞工程，酶促反应动力学，发酵工程，生物工艺学，生物分离工程，酿造酒工艺学，化工原理