本专业主要培养具备坚实的生物科技学、作物生产、作物遗传育种及种子生产与经营管理等方面知识，具备开展与农学有关的教学、科研、技术设计、推广开发、经营管理等方面的工作能力，具有健全人格及社会责任感，有创新、创造和敬业精神的农学复合型人才。
     本专业主干课程有：遗传学、生物统计学与试验设计、植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、作物育种学、作物栽培学、耕作学、种子学等。