本专业学生主要学习农业生物科学、作物遗传育种学、作物栽培学与耕作学等方面的基本理论和基本知识，接受农作物生产和新品种选育等方面的基本训练，掌握作物栽培与耕作、作物育种、种子生产与检验、现代农业技术等方面的知识与技能。主干课程： 植物学、基础生物化学、植物生理学、生物统计学与试验设计、普通遗传学、土壤肥料学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、作物保护学、种子生产与经营、农业生产机械化等。