1. 职业概况
1.1 职业名称
蔬菜园艺工。
1.2 职业定义
从事菜田耕整、土壤改良、棚室修造、繁种育苗、栽培管理、产品收获、采后处理等生产活动的人员。
1.3 职业等级
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
1.4 职业环境
室内、外，常温。
1.5 职业能力特征
具有一定的学习能力、表达能力、计算能力、颜色辨别能力、空间感和实际操作能力，动作协调。
1.6 基本文化程度
初中毕业。
1.7 培训要求
1.7.1 培训期限
全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于100标准学时；技师不少于100标准学时；高级技师不少于80标准学时。
1.7.2 培训教师
培训初、中级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或本专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级、技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级及以上专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或本专业高级及以上专业技术职务任职资格。
1.7.3 培训场地与设备
满足教学需要的标准教室、电化教室、实验室和教学基地，具有相关的仪器设备及教学用具。
1.8 鉴定要求
1.8.1 适用对象
从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2 申报条件
——初级（具备以下条件之一者）
（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）在本职业连续工作1年以上。
——中级（具备以下条件之一者）。
（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）连续从事本职业工作5年以上。
（4）取得主管部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
——高级（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）大专以上本专业或相关专业毕业生取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
——技师（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（3）大专以上本专业或相关专业毕业生，取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
——高级技师（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
1.8.3 鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。
1.8.4考评人员与考生配比
理论知识考试考评人员与考生配比为1∶15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1∶5，且不少于3名考评员。综合评审委员会不少于5人。
1.8.5 鉴定时间
理论知识考试时间与技能操作考核时间各为90分钟。
1.8.6 鉴定场所及设备
理论知识考试在标准教室里进行，技能操作考核在具有必要设备的实验室及田间现场进行。
2. 基本要求
2.1 职业道德
2.1.1职业道德基本知识
（1）敬业爱岗，忠于职守
（2）认真负责，实事求是
（3）勤奋好学，精益求精
（4）遵纪守法，诚信为本
（5）规范操作，注意安全
2.2 基础知识
2.2.1 专业知识
（1）土壤和肥料基础知识
（2）农业气象常识
（3）蔬菜栽培知识
（4）蔬菜病虫草害防治基础知识
（5）蔬菜采后处理基础知识
（6）农业机械常识
2.2.2 安全知识
（1）安全使用农药知识
（2）安全用电知识
（3）安全使用农机具知识
（4）安全使用肥料知识
2.2.3 相关法律、法规知识
（1）农业法的相关知识
（2）农业技术推广法的相关知识
（3）种子法的相关知识
（4）国家和行业蔬菜产地环境、产品质量标准，以及生产技术规程
详细下载word文档了解，>>蔬菜园艺工国家职业标准.doc
