供应增加推动整体价格下降
曾经价格“高高在上”的阳光玫瑰,为何如今“泯然众人矣”?
“当初引进的时候量少,人们也觉得新鲜、口感好,供应满足不了需求,价格自然就偏高。”中国果品流通协会会长鲁芳校告诉中新财经记者,“经过这些年的推广后,种植面积增大,供应增加,整体价格也就下降了。”
某市场机构发布的《2022年中国阳光玫瑰葡萄产业数据分析报告》(以下简称《报告》)显示,2021年,全国阳光玫瑰种植面积约31.21万亩,收获面积约20.42万亩。与相关报道显示的2016年全国阳光玫瑰种植面积10.01万亩相比,近5年间种植面积增长了21.2万亩,增幅达211.79%。
上述《报告》称,从种植区域分布来看,阳光玫瑰种植区域遍及全国各地。目前,在国内种植大面积铺开的情况下,“阳光玫瑰”基本上实现了全年不间断供应。
不过,鲁芳校也表示,“阳光玫瑰不同档次,在市场上价格也有差别,一些优质的精品阳光玫瑰每斤仍然卖50元以上。”
“同时,阳光玫瑰因产区、季节的变化,价格上也会出现波动。云南上市是最早的,然后逐渐向北推移。”鲁芳校补充道。
资料图:果粒大呈黄绿色的“香印”葡萄,释放出诱人的魅力。李晓春摄
价廉后,质量参差不齐
受益于种植面积增大等,阳光玫瑰的价格已与其他品种的葡萄相差无几,但不少网友却反映,品质没有以前好了。
“味道吃不出惊艳的感觉,还不如其他品种的葡萄。”有网友称,“以前价格虽然贵了点,但是皮薄肉脆无核,有很浓的香气,现在市面上的阳光玫瑰都烂大街了,但皮巨厚。”
还有部分网友疑问,是不是现在市面上好多都不是真正的阳光玫瑰。
一位来自四川的阳光玫瑰卖家告诉记者,阳光玫瑰的品质跟天气、水分和产地都有关系。
“消费者吃得多了,对品质要求也就更高了,但目前整体的种植质量不是往上走的,种植面积大了,中低档的果反而多了。”鲁芳校则表示,“或因为阳光玫瑰比较好卖,一些种植户一味追求效益而忽视质量,种植技术上也存在参差。”
一位电商卖家称,果农若要产量的话,要大量使用化学肥料。如用噻苯隆膨大剂处理,用了不用担心果长不大,不用担心串形稀疏不美观,万一日灼、气灼了,留的果粒多,还有退路。
“亩产8000斤的话,卖10元一斤,亩产值8万元。就算再不好吃,卖5元一斤,亩产值也有4万元,最关键的是不愁卖,果商认为性价比极高,争着要。”该电商卖家说。
据业内透露,为了提前上市抢占市场,一些果农糖度13-14就采果,有的甚至还没脱酸。
资料图:酷热的天气,使“香印”葡萄的糖度明显增加。李晓春摄
“增量”的同时还需“提质”
资料显示,我国是世界果业大国,果树种植面积和产量均居世界第1位,果业市场规模近2.5万亿。但与此同时,我国并不是果业强国,果品质量和果业效益与发达国家相比还有差距。
怎样在“增量”的同时“提质”,成为萦绕在中国果业心头的一道“待答题”,这不仅适用于阳光玫瑰种植,也适用于其他水果品种。
“我们都知道,质量是第一位的,但当真正做起来,管理技术、种植技术包括品种的退化问题,我们很多都跟不上,还是要从多方面下功夫。”鲁芳校表示。
中国农业科学院果树研究所所长曹永生在接受媒体采访时也称,应持续开展关键技术和产品研究,构建轻简、优质、高效果树栽培技术体系,推动果业高质量发展。提升果品及其加工品的商品品质、风味品质、营养品质和功能组分,推进果品的优质化、高值化和品牌化。