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CCTV7《致富经》:北大博士与001号老母猪 看四川通江县张育贤发现的秘诀(3)

更新时间:2018-06-05 热度:14681 来自:西南农业人才网

接着张育贤又追加了一个让张大爷无法拒绝的条件。

张育贤:我把他母猪买回去,然后给他一窝小猪和他换。

记者:这样乐意换。

张大爷:对。

张育贤承诺,除了两万五千块钱,等到来年,母猪下的第一窝小猪全送给张大爷。

一笔奇怪的买卖成交了,可把母猪从大山深处运出来,也不是一件简单的事。山里不通公路,人走路都很难,何况是抬着一头两百多斤的母猪,何况还是一头千辛万苦才得到的母猪,不能有丁点闪失。张育贤只好雇了几位村民,用当地最传统的抬猪方法,把猪抬出了山。

看四川通江县张育贤发现了什么秘诀

张育贤:想这种方式,就用这种口袋,这里钻四个洞,然后把它绑在两根棍子上,这个猪很舒服,它的四肢是可以活动的。

这种抬猪方式,可以降低猪的应急反应,他们一路走得很慢,用了两天时间,才把宝贝猪抬了出来。

朋友:当时就觉得他还是不懂行,那么高的价格买了一头母猪回来,感觉他被烧了。

那么,张育贤究竟干的是一件什么事呢?

看四川通江县张育贤发现了什么秘诀

原来张育贤要找的猪叫青峪猪,在通江县的大山里零零散散地存活了将近五千年。这种猪根据头型分为八卦头、狗脑壳、笔杆嘴等几个类型。它们适应性强,生长速度慢,膘肥肉厚,全身乌黑。虽然说味道香浓,但比起其它育肥快的商品猪来,似乎一身都是缺点。所以从上世纪八十年代起,青峪猪开始逐渐淘汰,养殖的人越来越少,甚至到了濒临灭绝的境地。

农户:主要是黑猪长得慢,又不好销售,(猪贩子)还收三十块钱的黑皮钱。

高成忠:到2007年,我们第二次普查时候,种猪不到五百多头。

村民们不愿养,猪贩子也不愿意收,可张育贤一直忘不了小时候青峪猪给他留下的香浓味道,他觉得保护性养殖青峪猪,不仅是一件好事而且充满了商机。

张育贤:我当时也筛选了国内的很多地方猪种,都被政府保种了,就是没有机会,我老家的这个青峪猪恰恰是天赐良机,这个政府没有保中,给予我回来做这个的冲动。

两年时间,张育贤跑遍了周边三百多个村庄,行程一万多公里,才找来316头青峪猪母猪,36头公猪。从找猪到买猪,张育贤耗费了500多万元。周围人觉得这注定是一桩赔本的买卖。

朋友: 当时候,基本上都是养的白猪,他提出回来要养青峪黑猪,我们听到都很诧异。

大家不知道这些黑猪究竟能给张育贤带来什么,更难以想象,他的猪场几年后居然会成为一家上市企业。

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