将整只鸡进行拍打，骨头尽量拍碎；将陶瓷碗扣在盆里，把鸡放在碗上；用保鲜膜或者锡纸把鸡和容器蜜蜂；在锅里放入足够的水，把密封好的鸡放进去，开蒸。
这是古法工艺，通过长时间密封加热，一只鸡可以产生200毫升左右的汤汁，就相当于一碗浓缩的鸡汤。在加热的过程中，因为压力差，汤汁都被吸到了碗里。当初，就是赵亮给杨茜介绍了这个产品。
当初赵亮和杨茜提起这个产品的时候，杨茜就被吸引住了，日后如果规模化生产，不仅能打通鸡的产业链，丰富产品形态，而且还能在老母鸡的销售淡季，解决继续饲养带来的成本问题和宰杀后的储存问题，这个产品杨茜定价298元。
杨茜自己喜欢吃辣，她将经过古法工艺的鸡和辣椒进行碰撞，做出鸡丁辣子油，定价一瓶68元，一只鸡可以做出30瓶。
一只鸡的一生中平均能产120枚鸡蛋，售价为6元；古法工艺蒸出的汤汁售价298；一罐辣椒酱68元，可以做30罐。几项相加总和为3058元。
