三年后，当记者跟张海来到寿光的蔬菜博览会现场时，张海对记者说起了他第一次来这的情境。
张海：当时我记得很清楚，考试那天是4月26日。上网一查有个菜博会，来了之后一看，当时挺震撼挺新奇。
原来，2010年4月26日，张海从公务员考场中途弃考后，听说寿光正在举办蔬菜博览会就跑到了寿光。蔬菜博览会上的新奇让张海动了心。而后，在临近毕业的两个月里，张海再也没有参加过任何考试和招聘，而是六次到寿光考察。考察后，张海决定毕业后自己创业。
张海：创业的话，首先我卖的这东西，不管是老百姓还是客户，他必须是反复购买的。我才能最直接地挣到钱。蔬菜，今天你买两斤，明天你还得买两斤，你可以换着样的吃，但是你离不开这个蔬菜。每次去超市什么的，就看菜的价格那几年一个劲儿的飙升。我就一门心思感觉这东西挣钱。
2010年10月，张海从寿光请来技术员，将30个大棚全部种上了黄瓜。可当时当地还没人大规模种大棚，村里也没人相信种菜还能发财。
村民 张玉荣：都说这孩子怎么这么不成器啊。他爸爸以前在工地混的那些钱，都让他给造上了。
可不管别人怎么说，张海就坚信自己种的黄瓜肯定能赚钱。
张海：这黄瓜纵观所有年，冬天下的黄瓜都好。发展时候就想发展这种反季节蔬菜，必须打这个时间差。
2011年1月初，张海蔬菜大棚里的黄瓜成熟了，而此时，我国贵州、广西、湖南等南方省市相继发生低温雨雪冰冻灾害，南方的蔬菜减产。因此北方的黄瓜价格出奇的好，每斤从五六元钱一直飙升到近十元。那些天，张海可乐坏了。他每天把地里的黄瓜往外一筐一筐地卸，卖到济南、淄博等地的市场。一个月下来，30个大棚的黄瓜，销售额达到了300多万元。
张海：我跟你说，不论多胖，能蹦起来心都有，就喜成那样。不是说做给自己看的，是做给所有人看的。我就是挣钱了，怎么的。你不是瞧不起我么，我就是挣了。你们的眼光都差了，我必须否定你们所有人对我的眼光。
第一次创业，仅仅一个季度的时间，张海的销售额就达到了300多万元。初战告捷，父母偷偷地撕掉了那张300万元的欠条。
母亲 张玉红：我说什么单子不单子的，撕了算了。亲爹亲娘的，打单子打条子的。
紧接着，张海又将蔬菜基地扩展到了600多亩。还发展了辣椒、豆角、芹菜等蔬菜。2011年，张海蔬菜基地的销售额就达到了500万元。到了2012年，张海又把基地扩展到了1000亩，销售额也达到了一千多万元。
从公务员考场里弃考的张海，背着父母挖大棚，还跟父母打欠条。而张海仅用了一个季度的时间，销售额就达到了三百多万元。并在不到两年的时间里，年销售额就达到了一千多万元。可正在张海春风得意的时候，麻烦事儿来了，而张海也再一次背上了不靠谱的名声。
2012年12月，地里的黄瓜已经种了两个月，而张海却做出了一个让很多人都难以理解的举动。他要把基地里连黄瓜在内的60个大棚的蔬菜全部拔光！
员工 张小变：哎呀，你拔了不可惜么。没有谱他就是，咱说小孩子年轻，他讲起来就是理啊。
母亲 张玉红：说你看你管的孩子没有样。他要干啥你就叫干啥嘛。
母亲实在气不过，强行阻拦，张海留下了一个大棚的黄瓜，但其余59个棚的蔬菜，10天之内拔了个一干二净，损失400多万元。他为什么要这么做呢？
2012年12月，山东地区出现了严重的雾霾雨雪天气，那段时间，大棚里的蔬菜由于得不到充足的阳光照射，很多蔬菜大棚都受了灾。
邹平县魏桥镇梁桥村 蔬菜种植户 刘文强：可受影响了这产量。得了这霜霉不好办啊，就和人得癌症一样。
邹平县魏桥镇梁桥村 蔬菜种植户 吴培光：正常的时候，俺这棚一天得卸四五百斤黄瓜，这两天也卸不了四五百斤。两天不跟一天。
