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CCTV7《致富经》:广西北海工薪小伙许承华赶鸭下海 不到两年卖千万(5)

更新时间:2018-12-17 热度:14224 来自:央视网CCTV7

2016年5月,许承华用了自己所以积蓄开始筹建海鸭基地养鸭子卖鸭蛋,他的这一举动,立马又引来了议论。

母亲:好好的工作不干回来养鸭卖鸭蛋,有什么用?

朋友1:卖鸭蛋我们村里大把人卖,那也没有什么前途,你有一份正式工无忧无虑多好。

广西北海工薪小伙许承华赶鸭下海 不到两年卖千万

朋友2:因为我们从很久之前就开始制作了,大家都觉得这个没什么新鲜的,谁不认识海鸭蛋,谁不认识咸蛋,你还跟我在这里吹,跟我讲,大家都不屑。真的,就感觉反过来我应该说给你听,而不是你说给我听。

在当地有几十家做海鸭蛋的企业,最多的一家一年卖3000万,但许承华却用了一年多的时间就把海鸭蛋卖出1200万,他是怎么做到的。当地很多企业加工咸鸭蛋,用黄泥、米酒和盐。而许承华多加了一样,草灰。同时在腌制过程中,他还多加了一道工序。

许承华:这个蛋,如果我们在腌制的时候,如果它静静放,它下面的会比上面的咸,那在这种时候,我们再等到它十几天的时候,我们就拿另外一个筐,翻过去放,那他上面的就变成下面的,这样的话,它整个咸度就比较均匀。

许承华:这里每个人都分一个袋子

游客:这有好大一个,我看到了看到了,快点了。

许承华:除了红树林、水边也会有一些的,水边的有没有

许承华第一批鸭蛋出炉后,他利用网络,免费邀请游客来基地捡鸭蛋,品尝鸭蛋。没想到,靠着这样的活动,他的第一批海鸭蛋很快卖完了。但当他更大量的鸭蛋投入加工后,意外却发生了。

许承华:生产处理之后拿去闻,闻了之后感觉不对,以为是个别情况,后来都是。

原来许承华忽略了夏季的高温,腌制的鸭蛋超出了25度的正常范围,结果全被腌坏了。这个时候,许承华又发现,运转资金也没有了。正当许承华发愁的时候,细心的妻子发现了异样。第二天,妻子递给了许承华一张银行卡,这让他很意外。而在许承华查看到数字时,惊呆了。

许承华:居然里面有30万,这30万对我来说在那样的情况下多么需要,非常需要。

每天在凌晨12点到5点是鸭子的产蛋时间,它们会在特定的鸭棚产蛋。可鸭子有时也会出现在野外产蛋的意外。

许承华:野外的话,有一部分鸭子,它可能一个比较急,第二个它身体状况也出现点问题。它就在野外下了,因为鸭蛋里面有气孔,水通过气孔渗透到里面,我们就不要了,

记者:你说鸭蛋渗入水了就不能用了。

许承华:因为我们要腌制咸鸭蛋,已渗透了,它就腐败了。

为了降低鸭子在野外产蛋的概率,减少鸭蛋的浪费,许承华用海上喂玉米的方式提高鸭子体质,没想到这么一折腾,每天鸭子捡蛋量增加了8到10斤。而在这种情况,一种特别的蛋数量也有所增加。每天早上天刚亮,就到了许承华基地收获的时候了。

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