叶凯峰:我看电视看到人家在草原里骑马放羊放牧,我就觉得我的猪既然散养了,再要运动,我自己喜欢马,人家是放羊,我是放猪。这种猪就每天晒晒太阳,吃吃泥巴,泥巴里面有微量元素,铁、钙,它们会吃进去,另外动起来后就锻炼得更健康。
记者:你看这个马都好像出汗了。
叶凯峰:其实运动量也是挺大的,所以可以从这个看出来。刚才你也试过了,如果让外面工人在赶的话,这种工作量他们绝对是吃不消的。
周边的经销商也听说叶凯峰骑马养猪,都觉得新鲜,纷纷到猪场里考察,看看他到底怎么养,这猪好在哪。
酒店老板:像我们做餐饮的,大部分都是用瘦肉比较多,很多女孩子都爱美,男人也喜欢减肥,吃多油腻的东西他也会不喜欢的。
商贩:瘦的生肉多好,肥肉少,现在的人都要吃,喜欢吃瘦肉,肥的吃太多对人身体不好。
养殖场经理:猪经过运动的话,它的口感、肉色(都好),烧完以后,它的香度可能和常规的都不一样。
别出心裁的养猪方法,让叶凯峰的猪一经推出就大受欢迎,生猪的价格每斤能卖到10块钱,市场效果非常好。他也抓住时机扩大规模,并注册了生猪的商标,打入高端超市。2011年出栏的八千多头猪让他收入1500万元。
叶凯峰父亲 叶国奋:我看他还是比较认真,对我来说,作为父亲,也比较放心。
足球一直是叶凯峰的爱好。养猪的成功特别是父亲的认可让他动力十足。但正当人们以为他将安安稳稳做猪倌的时候,他却做了一件别人又看不懂的事。 2011年底,他用养猪赚来的钱,在养殖场的旁边建起了几个奇怪的东西,这些奇特的建筑引起了很多人的好奇。
村民:像开奥运会场馆大球一样,半圆的。
村民:我就是觉得它是像花园酒店,一个农家乐一样的休闲场所。
村民:像奥运会的鸟巢也有,像蒙古包,像电视上打仗的帐篷一样。
这个“蒙古包”到底是什么,和养猪又有什么关系呢?进入大棚内部,记者才豁然开朗,里面有二十多种无土栽培的立体蔬菜。为什么要建这样的大棚呢?原来,这才是叶凯峰真正的财富计划。在英国留学时他就看准了高端蔬菜的市场,归国后一直想种植,但由于成本和经验有限,他选择了先养猪。
叶凯峰:像发达国家的话,它的高端蔬果市场占有量是很高的,有30%左右。我们本地的一个农产品高端的供应,完全是空白。第一步迈出去,我就会很容易迈出去,因为这个销售不会成问题,慈溪这个市场很容易吸纳进来。
叶凯峰知道最佳的种植时机已经到来,菜只要是种出来就有市场。他和丽水市农科院合作,建造了这种像“蒙古包”式的立体种植大棚,每个大棚投资50万元,里面也是配备了物理驱虫灯、计算机控制喷雾系统。叶凯峰把猪的粪便发酵成沼液再雾喷给蔬菜,形成一个环保的循环链条。
叶凯峰:我们可以看一下这里面,主要是通过里面的几个十字微喷头,把我们的有机营养液雾化,喷洒到根系上面。
这样通过气雾培浇灌的蔬菜生长速度快,扦插后二十多天即可上市。
叶凯峰:对比土培和水培小白菜,我们这两个菜都是同时育苗同时扦插的,这个是扦插到我们的气雾培上,这个是种在土壤上,都是有20天的时间。气雾培的到目前为止完全没有施过农药,品相非常好,没有虫斑的。我们去大酒店、市场去推销的话,这个菜现在平均价格是15元一斤,小芹菜至少是30元一斤,一年四季都能利用起来,这种种植没有空档期。
立体种植的蔬菜占地面积小,利用率高,单位面积能创造更多的效益。像这样占地1500平方米的大棚,叶凯峰建了七个,每个大棚每年预计产六吨,产值50万元。
叶凯峰:如果以单个按照这种单个下边的平方来算的话,那就倍数非常高,有15倍。但是因为我们也要考虑到采光的间隙,柱跟柱之间需要有间隙,通过这个均衡,均衡以后,(产量)基本上就是说三倍是没什么大的问题。
叶凯峰用骑马比赛、“蒙古包”大棚这些夺人眼球的促销方式,先请自己的朋友过来,让大家知道自己的产品,把猪肉和立体蔬菜推销出去,从而吸引更多的人采购。
叶凯峰:其实我是故意输的,我们自己的高档蔬菜、肉类,我故意作为奖品让他们带回去,等于也是一种推销手段吧。
这种蔬菜没有施过农药,水分含量高,品相好,还含有更多人体所需的粗纤维。叶凯峰一边请朋友推销,一边自己主动推销到各大高档酒店和超市。2012年2月,第一批产出的蔬菜一经推出就销售一空。
叶凯峰:蒙古包式成本造价比较大,作为经济推广方面来说,它就是并不适合的,所以我接下来产业化扩大的话,就会去采用那种联动大棚。
叶凯峰即将投入建设的联动大棚将加入旋转柱体、LED植物生长灯等新技术,这种方式更加健康高效,在发达国家不少城市已经开始用这种方法在楼顶种植蔬菜。叶凯峰觉得,创业梦想才刚刚开始,自己的事业前景非常广阔。
浙江省慈溪市人民政府副市长 王娇俐:(第一)有创业精神;第二是有知识背景;第三,慈溪有比较好的政策,或者说外面发展的大环境,所以我相信他以后肯定会成为一个典范的。
叶凯峰父亲 叶国奋:年轻人文化程度高了,总体素质比我们当时的总体素质要高得多得多,他们现在考虑问题,确实来讲,有些地方我们是跟不上他们的。
编导:赵阿卉
摄像:王 浩
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供