已经进入夏天,岛上高温达到四十多度,鲜鸭蛋半个月卖不掉就要变质。鸭蛋蛋壳表面有层保护膜,洗掉了就会影响保质期。为了不破坏这层膜,弄脏的鸭蛋,蒋易发的妻子要一个个用手搓干净。
蒋易发的妻子 吴爱君:“这个更难搓,这个慢慢擦都擦不出来。”
记者:“一个鸭蛋就得……”
蒋易发的妻子 吴爱君:“搓几十下。做时间长了,我一个人晚上要十二点睡觉。”
一天七八个小时搓鸭蛋,妻子已经留下了病根儿。
蒋易发的妻子 吴爱君:“这里到这里都疼,五个手指麻木了。”
记者:“伸不直了?”
蒋易发的妻子 吴爱君:“伸不直。”
看着海鸭蛋堆积如山,股东们开始心急如焚。
蒋易发:“合伙人说,一讲到蛋我就心烦,不要说蛋,随便你怎么搞,丢就丢了,卖掉你要砸牌子了。”
最多的时候,场里积压了六千斤海鸭蛋。为了卖鸭蛋,三个人伤透了脑筋,他们甚至悄悄地把鸭蛋运到外地,以普通鸭蛋的价格亏本处理,哑巴吃黄连,有苦说不出。
就在鸭场举步维艰,海鸭蛋没有稳定销路的情况下,蒋易发有了个反常的想法,他要扩大规模。
2006年4月的一个早上,蒋易发发现他的鸭子开始下蛋了。海鸭蛋到底怎么样?采访的时候,蒋易发捡了一个当天的海鸭蛋要给我们看一下。
蒋易发 :“我还能把这个蛋黄拎起来。”
记者:“不会破吗?”
蒋易发:“不会。我们蛋的质量好,蛋黄能拎起来。”
蒋易发:“既然我们(旺季)能销出去,淡季的市场销不出去,我认为是市场的问题,不是我们品质的问题。如果我们驾驭住市场的话,我们的市场会有的。我的意思还是要增加数量,在节假日前后,再多也能供应,所以我还是要扩大。”
原合伙人 梁茶本:“我叔叔(蒋易发)说,平常看看节假日一销完了以后,他会想我的鸭子不够,因为我的蛋不够卖,他就觉得我鸭子不够,要养,再增加个三千只,五千只。”
蒋易发这个想法一出口,两个合伙人急了。