说换就换，他们立刻引进设备开始生产速冻丸子，同时也增加了其它速冻食品。靠着以前的人脉，速冻食品的销售量不断提高，市场也从诸城扩大到山东其它城市。可是，这欣欣向荣的背后却隐藏着危机。惠增玉和两个同伴怎么也没有想到，明明日益火爆的生意，到年底一算账，居然赔个底朝天！
惠增玉：不是产品没市场，是我们内部出问题了。
到底出了什么问题？明明销售日益火爆，怎么会赔钱呢？三个人查了半天账才发现，这问题居然出在了冷库上。
惠增玉的原同事：当时我们建的冷库可能不到十个平米，特别小，生产半天的时间库就满了，然后再停下来。
惠增玉：到最后全都是在外面租库，租着冷库放产品，这样一来，就是把我们整个的生产成本大幅度提升了。
一年多下来，不但最初自己借来的五万赔了进去，公司还欠下了十万元。这一共十五万元的外债，作为带头人和企业法人，惠增玉一个人揽了下来，另外两个合伙人带着失望离开，可他却选择留下。
惠增玉：三个人失败之后，从内心来说我是不服输的，也是希望重新再度崛起，从哪个地方倒下，还从哪个地方爬起来。
惠增玉再次出发，不只是因为背负十五万元的外债压力，更重要的是他看到了速冻肉丸类食品的巨大潜力。惠增玉四处借钱，这一次他一定要建个像样的加工厂。2002年，加工厂完工，一共花费66万，加上原先的15万，惠增玉的外债变成了81万。一分钱难倒英雄汉，那时候，惠增玉经常连送货的高速路费都拿不出来了，借钱成了家常便饭。
她叫张英霞，是惠增玉的一个老员工，当年发生的一件事让她至今都非常难忘。
张英霞：那时跑青岛的车是15元钱，车票是15元。他就带着15元钱到青岛问我借钱，后来回来的车票就没有。可以一个大榨菜，一元钱，很大，买三个。火烧是一元钱买十个。就这样吃。到了后来感觉不够了。刚开始以前可以说一顿吃一个火烧，用火烧就着榨菜，后来就感觉不够啊，火烧就变成一天吃一个了。
因为资金紧张，惠增玉能省就省，恨不得一分钱掰成两半花。为了省钱，工厂的所有工种他都干。可是，就是这股省劲儿让他因为几十元损失了几百万。
有一次，惠增玉亲自去一个客户那送货，可是结账时，那个客户掏钱的动作却有些特别。
惠增玉：当时他先从最少的钱往外拿，先把几十元钱拿出来，后来又把几百元又往外拿，剩余的他又单独放在一边。
那位客户为什么要这样掏钱呢？原来，他是想试探一下惠增玉到底是不是个有实力而且大方的老板。一般情况下，很多老板都直接拿走那一沓百元大钞，零钱就不要了。可惠增玉的做法却让那个客户的脸一下子沉了下来。
惠增玉：我过去之后，就随手就这样一划，就拿起来了，全部放在一起了，接着就放在包里面了。
惠增玉的做法惹得那位客户很不高兴，当时他们每年有上百万的交易额，但因为这件事，这位客户再也没找惠增玉合作过。
