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重庆2019年生猪出栏价格分析及下半年猪肉行情预测

更新时间:2019-08-15 热度:31223 来自:西南农业人才网

来自国家级重庆(荣昌)生猪交易市场8月14日交易信息,当天生猪成交3930头,环比涨43%。其中,商品猪成交量环比涨43%;成交均价19.8元/KG,环比降1.9%。白条成交量环比降10.8%;均价25.2元/kg,环比涨0.8%。

重庆近半年生猪出栏价格趋势图

重庆市2019年近6个月外三元生猪价格走势图

7月在全国猪价明显上涨情况下,重庆活肉猪及猪肉价格环比仅表现上涨;仔猪价格环比平稳;猪粮比为7.10:1,养猪持续盈利。推动猪价上涨主要有以下原因:一是全国产能下降导致生猪供应量减少现象仍在持续,市场猪源不断收紧;二是随着夏季气温上升,生猪生长速度减缓,季节性供应偏紧;三是因防疫原因造成生猪调运流通不畅;四是全国猪均价高于重庆,拉动重庆猪价上涨。抑制我市猪价暂时出现大幅上涨原因有两个:一是受本地发生过非洲猪瘟疫情影响,市场消费信心不足;二是养殖户对疫情防控信心不足,加快出栏;三是鸡肉、鸭肉、杂碎等市场供应充足,缓解了市场肉类供应压力。

根据成本调查机构对重庆市2019年上半年生猪成本及收益情况调查数据显示,上半年,重庆散养生猪主产品产量每头119.44公斤,出售价格15.53元/公斤,产值1880.87元,亏损366.21元,同比亏损减少435.71元。规模养殖生猪主产品产量头均121.43公斤,出售价格15.41元/公斤,产值1891.40元。虽然生产成本增加,但产量增加,价格上涨,因而实现扭亏为盈,净利润为316.18元,同比增加517.95元。生猪价格上涨主要原因:春节后猪价一般会下跌,但今年上半年受非洲猪瘟影响,生猪市场流通受限,外地猪供应减少,本地养殖户可提供上市的生猪数量不足,导致价格上涨。

仔猪

重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测,第31周重庆市肉禽蛋均价33.59元,类价格指数为108.92。环比,6涨7平稳,总体稳中略涨1.04%,8个共有品种均价低于全国8.95%。

毛猪收购价18.10元,环比明显上涨5.69%,与之前四周均价比明显上涨8.76%,同比陡升49.66%,低于全国均价4.50%。白条猪批发价23.96元,环比小幅上涨2.87%,与之前四周均价比明显上涨7.56%,同比陡升37.73%,明显低于全国均价5.30%。

猪夹子肉零售价26.80元,环比稳中略涨1.90%,与之前四周均价比明显上涨8.00%,同比陡升36.94%。猪五花肉零售价26.86元,环比稳中略涨1.86%,与之前四周均价比明显上涨5.74%,同比陡升34.91%。

8月,受新一轮中央环保督查整改和非洲猪瘟疫情持续影响,短期内生猪产能下降、市场猪源偏紧状况不会改变,再加上高温高湿天气将延长育肥期,预计8月猪价将继续上涨,养猪盈利继续增加。

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