2017年10月，养殖了14个月之后，阚绪良屠宰了5头猪，没有发现雪花肉。剩下的猪他继续养殖，一个月后，他又屠宰了5头，雪花猪肉的特征还是不明显。到了年底，当猪养到第16个月时，阚绪良又屠宰了5头，看到猪肉的那一刻，他欣喜若狂。
阚绪良用了三年时间，才培育出雪花猪肉。在阚绪良养殖的猪里，能产雪花肉的猪也只有60%到70%，而且一头猪身上最多只能产出两斤左右。阚绪良参照市场上雪花猪肉的价格，给自己的产品定价在600元一斤。这个价位，当时震惊了所有养殖户，大家都在说阚绪良是痴人说梦。
要想把猪肉卖出去，就必须瞄准目标消费群体，有针对性地去营销。阚绪良首先想到了滁州的商会，商会会员都是当地的企业家，阚绪良也是这里的会员之一。从那以后，再参加商会组织的活动，阚绪良都会这样介绍：“我是养猪的”。
之后，阚绪良会邀请企业家们到自己的养殖场来玩。像一些桌子、板凳、煤油灯，都是阚绪良在农村收购的老物件，墙上画的是农村喂猪的老场景。阚绪良就想用一个“土”字，来吸引住在城里的人。
在阚绪良的养殖场里，不光环境土，烧火做饭的物件也土，用的是大锅土灶，食材也土，全是散养猪肉和山上种出来的蔬菜。阚绪良把“土”字做到了极致。
商会会员来了，可以用土灶自己上手做菜，品尝雪花猪肉，阚绪良也会趁机告诉大家，雪花猪肉是怎么培育出来的。吃了不错，听了感兴趣，自然就会有人想买点尝鲜。
雪花猪肉的量虽不大，但有了高端产品作引领，阚绪良的猪肉知名度提高不少，找他采购猪肉的客户也越来越多，2017年销售额达到600多万元。
