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CCTV7《致富经》:广西南宁市梁云 辣椒妹的火辣财富(5)

更新时间:2013-12-26 热度:25076 来自:西南农业人才网

回到南宁,梁云告诉员工,卯足了劲继续生产贡菜,没有钱就去借。人们都觉得,这是赔钱的买卖,做的越多赔的越多。梁云却说她心里有数。

半个月后,梁云等的电话终于到了,每天十几个电话,都是打来要贡菜的,仓库里堆了1万多件贡菜,梁云却没有那么轻易出手了。

辣椒

梁云:原料涨价了,那必须要涨价,不涨价出不了,东兴的客户卖得多,他就说,这样哪行啊,我卖不了的,我跟客户说,我说也没办法,如果你想卖,你不卖我也没办法,因为菜涨了,我不能老是亏本啊。

原来,梁云到了关口就发现,竞争对手就是突然消失的郭经理,郭经理着急抢市场,走的时候,他并不知道,还有一道最关键的工序没有学会。

就是根据南宁当地的温度和湿度来控制包装袋里的水量。一旦不合适,翠绿的菜就会发黑。

梁云:没调控好那个水分,就等于说,这个菜它量太多了,本来50克就够了,我们放了75克,每次做出来的颜色都不一样。

而突然消失的郭经理根本不知道这个环节,他生产的贡菜很多都发黑。梁云知道,只要自己的贡菜进入越南市场,就一定比别人有竞争力。

梁云:因为我的货上面打着我的电话,只要我的电话进入那个市场,那我绝对搞定,越南人就会打我电话找我,一要都是,你今天生产1000件出来,明天生产2000件,就送过去,他仓库就在前面那里。

食品代理商陈梅娟:她拿样版给我,我看后面有她的电话,我就打电话跟她联系。

水发贡菜让梁云打了个漂亮的翻身仗,几个月下来就赚了200多万元。梁云在几个口岸的名声也大了。

梁云:从这里拐个弯过去就是越南了,我的货三分之一从这里进。

广西壮族自治区宁明县爱店镇食品代理商刘海英:真的很厉害,是真的,没有什么是她想做做不了。

到2008年,梁云的贡菜生意已经平稳发展,但当初辣椒酱刚进超市就被退货,成了梁云心里的一个疙瘩。

梁云再次找到雷昉,让雷昉帮忙分析原因。原来,当初梁云只有一个产品,在消费者心中没有影响力,销量就差,唯一的办法就是增加品种。

广西壮族自治区南宁市食品代理商雷昉:品种单一顾客在选购商品的时候没有一个选择性,也没有可比性,那顾客可能就会走开了。

梁云的工厂没有研发队伍,如何在短时间内增加一系列品种,这个时候,她辣椒妹的天赋终于能派上用场了。

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